Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
(Po-Pá, 8-15 hod.)
0 ks
za 0 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. Nápoje a potraviny, zdraví
  3. Senzorická analýza piva

Senzorická analýza piva

Autoři: J. Olšovská a kol. - Kniha autorů z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského je rozdělena do devíti kapitol, z nichž prvních sedm obsahuje... celý popis
Dostupnost
skladem
385 Kč
350 Kč
bez DPH
ks
Číslo produktu:32
Kompletní specifikace

Autoři:

J. Olšovská a kol.

- Kniha autorů z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského je rozdělena do devíti kapitol, z nichž prvních sedm obsahuje teoretické, praktické a technické informace, jak správně senzorickou analýzu provádět, včetně jejího správného vyhodnocování pomocí běžně užívaných statistických metod. Osmá kapitola pojednává o soutěžích piv, devátá kapitola je věnována výkladu různých pivních stylů.

Parametry
VazbaPevná bez přebalu lesklá
JazykČeština
Počet stran150
Rok vydání2017
Formát160x240 mm
NakladatelstvíVykumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
ISBNISBN 978-80-86576-74-9
Zboží zařazeno v kategoriích
Nepropásněte novinky, akce a slevy!
Můžete se kdykoli odhlásit. Zasíláme jednou za 14 dní.
Nejčtenější na blogu
Kde nás najdete

Jasná 307

Český Těšín, 735 62

 

 

Kontakty
(Po-Pá, 8-15 hod.)
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz